我的名字是Winnie來自Panda Hotel Housekeeping, 無意中在一次講座中聽到合和有個酒店實習生計劃就覺得很吸引。當時作為一個房務員來講，我的年齡不小了
，英文、學歷程度都未能符合資格，但是計劃的內容真的挺吸引，可以讓我學習酒店各部門的運作，也有很多資源給實習生學習，所以我報名了。

慶幸的是取錄後第一個實習部門就是我最熟悉的部門－房務部，期間部門主管在認為我已經熟悉部門運作後，就給予我學習管理的機會，讓我負責一部分的員工工作編排、檢查房間、處理客人要求等。記得有一次，有客人發現房間有蟑螂並很生氣，要求退房，我立刻安撫了客人的情緒，然後通知主管安排幫客人轉換到第二個房間，客人很開心繼續住了一星期才退房。

經過這次事件，讓我更有信心接受挑戰，幫助客人解決層出不同的問題，我一定會更加努力學習。

成為酒店達人後，必須要有心理準備承受各種挑戰，不論身心上，你都要去學習如何將不同的辛酸轉化為自己的經驗，要努力在任何實習地點給別人留下良好印象，裝備好自己在將來繼續迎戰。

還記得我首個實習工作是在九展做Event officer，其中有天我需要整日不停為兩個活動奔波，三分鐘前我在六樓辦公室為客人處理文書工作，三分鐘後我已在三樓活動場地回應客人要求。

然後，到第二個實習地方Banquet也是奔走勞碌，對於超級少運動的我，身體各處幾乎酸痛不得了。每天下班都是急著趕回家倒頭大睡，而每星期唯一一天的假期，躺在床上， 看看朋友們的Fackook和Instagram，望著望著，多半朋友們的大合照中已經再沒有自己的蹤影了
，一股酸溜溜的感覺湧上心頭，也許這就是剛踏入社會必須經歷的辛酸。

慶幸的是，我的確比同期的朋友多了很多機會嘗試不同的工作崗位，能夠接觸日日新鮮的人和事。心裡明白這些機會難能可貴，所以就算有多酸都好，這種少少的考驗，我承受得來！

我在這個計劃中體驗到兩種苦，分別是分離之苦和壓力之苦。

為了可以了解整間酒店的運作，我們經常要到不同部門實習。逗留每個部門的時間不長也不短，足夠令你與該部門的同事混熟。每每要離開剛混熟的同事和上司都心有不捨，因為他們都待我不錯，不介意把他們知道的都告訴你。忐忑之際，我會對自己說：下個部門的同事也可以夾得來，大家工作開心。哈哈，至少這個想法還未令我失望！

而壓力主要來自不停的環境轉變。每過一段時間就有新的同事要認識，新的東西要學，新的處境要面對。加上短時間內要學的東西不少，壓力固然會有，但每當完成一個部門後做個小小回顧，壓力的苦就給一掃而空。

酒店服務達人選拔計劃令我眼界大開，因為我可以在不同部門學習，當然有開心亦有不開心，亦都有好與不好
！有次我在中菜廳接聽電話，接到一個客人查詢問了很多問題，因我當時在中菜廳只是就職了大約一個星期，很多問題我都不懂回答，亦都捱罵了，最後還是找經理幫我解決。

在前線工作遇上各類顧客的要求非新鮮事，有時難免感到有些失意，但我們可以從這些事情裡學習，也可以當成一個活動教室，下次學會如何更有效解決客人疑難。

事後我找 mentor 討論這件事她也和我一起反思這件事
，讓我明白到客人的心態和想法。我亦不會再因此耿耿於懷，因為這些事情每天都有機會發生。