刀剪师傅剪出一片天

中华刀剪厂是三十年代全中国规模最大的刀剪厂，新店负责人陈耀祖表示，1940年父亲逃避战乱，便将门市南迁至香港，「1949年新中国成立，父亲便将店名‘中华’前面加个‘新’字，喻意新开始。」现今挂在店内、由古铜铸成的招牌，便是早年国民党「布衣将军」冯玉祥的提字。

刀剪厂售卖自家生产的电剪、菜刀，也经销外国名牌刀具，单在店内玻璃柜展示的刀剪便有200多种。常见的面包刀、军刀、发剪等，固然款式齐全，冷门如苍刀(挑暗疮用的刀具)、手皮剪的选择也不少，另有两把仿古剑座阵，由铸剑大师周正武亲手打造。

这里自家生产的货品早年主要出口欧美市场，近年以中东地区为主，这都要拜美国所赐，陈说：「皆因之前美国攻打伊拉克，要征兵入伍。美军用我们的电剪为新兵剃头。那些片段在电视播出后，很多中东客人见到我们的商标，就主动找我们订货。」